Banankaka
Banankaka! Perfekt att göra när man har övermogna bananer hemma.
Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker poröst i en skål. Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel, ingefära och kardemumma, och rör sedan ner i smeten. Tillsätt smöret, mosade bananer och mjölken. Smörj en form och bröa med ströbröd. Häll i smeten. Grädda 40-50 min, i 175 grader.
Ingredienser till banankaka
- 50 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 0,5 tsk ingefära
- 0,5 tsk kardemumma
- 2 st mogna bananer
- 0,5 dl mjölk